人類が１万年以上前から愛用する栄養の宝庫 養蜂やはちみつに関する本や論文を多数執筆しているイギリスのエヴァ・クレーン博士の研究によると、人類ははちみつを１万年前から採集していたそうです。1919年にスペインで発見された新石器時代の岩壁彫刻には、はちみつの採集をする人物が描か...

近年、様々なメディアでも紹介され、注目を集めている「マヌカハニー」。 マヌカハニーは、「マヌカ」という植物の花から採取されるはちみつです。 通常のはちみつに比べ、強い抗菌作用があるのが特徴です。 しかし、マヌカハニーといっても値段はピンキリ。どれを選んでいいか分かりませんよ...